知多市岡田「OKD KOMINKA BREWING」（範丈亭）でクラフトビールを楽しむ！古民家で雰囲気バツグン♪

知多市の「岡田地区」は古い町並みが残るエリアとして知られています。江戸時代（1603〜1868年）に木綿の特産地として栄え、現在でもその風景が残っています。

「OKD KOMINKA BREWING（OKDコミンカブリューイング）」は岡田地区で作られている、こだわりのクラフトビール。「範丈亭（はんじょうてい）」という飲食店が併設されていて、料理と合わせてビールを楽しめます。

チーター

知多でクラフトビールが作られてるなんて！気になるな〜。

というわけで、今回はOKD KOMINKA BREWINGさん（以下、OKDビールさん）、範丈亭さんにお邪魔しました〜♪

店舗前には駐車場がないため、向かいにある「おかき屋辰心本店」の駐車場を利用

OKDビールさんは範丈亭という飲食店の隣で、クラフトビールの製造をしています。車で向かう場合、範丈亭さんを目印に向かうと良いです。

ただ、範丈亭さんのお店前には駐車場がありません。範丈亭さんは岡田にある老舗のおかき屋、「辰心（たつしん）」さんが運営しています。車は範丈亭さんの向かいにある、辰心さんの駐車場に停めてくださいね。

辰心さん前の駐車場。広いスペースがあるので、ここなら余裕をもって停められます。

辰心さんの駐車場から向かいを見ると、OKDビール・範丈亭さんの店舗が見えます。古民家 を利用したお店で、外観からいい雰囲気ですね〜。

お店を壁に沿って歩くと、範丈亭さんで使われている食材が書いてありました。

お米は山形の「つや姫」というブランド米。海苔は伊勢湾の鬼崎でとれた海苔で、こちらも名産品として知られています。味噌もよく知られた八丁味噌で、食材へのこだわりが感じられますね。

古民家の雰囲気を活かした開放的な店内！気持ちよく食事とビールを楽しめる♪

外観をぐるっと見たところで、入店。お店に入って店内を見ると、こんな感じでした〜。

みかん

お〜、古民家でオシャレな感じ！

雰囲気があっていいな〜。ビールもおいしく飲めそう！

チーター

店内は天井が高くて開放的！イスやテーブルもレトロ感がありつつオシャレで、これは居心地良さそうです（笑）座敷は特に、ゆっくりしちゃいそう・・。

範丈亭さんはもともと和食を提供する飲食店として運営されていましたが、最近OKDビールを合わせて提供するようになりました。お店のレジカウンターでもOKDビールが販売されていて、気に入ったら購入できますよ。

今回はいちじくが使われている「FIG」を注文。いい感じのグラスに注がれて、あられも付いてきました〜。気配りがスゴイ！あられは辰心さんのものだと思われます。

3種類のビールはどれも、普通のビールとは違う風味や味を楽しめます。こちらのFIGはいちじくで軽やかな味に仕上がっていて、ビールをあまり飲まない人でも飲みやすいと思います。グイグイいけちゃいますね（笑）

チーター

ビールはおいしいしグラスもいい感じ♪ お店の雰囲気もいいし、これは楽しく過ごせますね〜。メインの料理を食べる前から、かなり満足できます（笑）車の運転は任せよう・・。

おしゃれで懐かしい店内の雰囲気は、家族との食事にもデートやお茶にもピッタリ。いろんな場面で使いやすいです♪

みかん

チーター

ちなみにOKDビールを始められたのは、実はおかき屋辰心さんの長男さん。ビール作りの修行をされて、範丈亭さんの隣でクラフトビールの製造を始められました。

こだわりの食材を使った和食のランチもおいしい！ボリュームもしっかり！

お邪魔したときはランチの時間帯だったため、ランチのセットも注文。ランチは全部で3種類。

注文したのは「お米にこだわった日替わりわくわくセット」。ビールを飲みながら待っていると、料理がきました。

メインはから揚げとカキフライ、汁物は豚汁です。どれも食材にこだわっていておいしそう！いただきます〜。

お邪魔したときに使われていたお米は、山形県産の「つや姫」。普通のお米と違って確かにツヤがあり、食感もモチモチしていて甘みがある気がしました。

豚汁も八丁味噌を使っていて染みる味！カキフライとから揚げはもう、説明不要のおいしさでした（笑）

チーター

フライはビールとも合うし、最高ですね〜。

こちらは単品で注文した押し寿司。お寿司の照りと盛り付けがキレイで、ひと口サイズなので食べやすくて良かったです。

みかん

広い店内でのんびり食事してると、ホントに居心地イイです（笑）長居しちゃうな〜。

ビールと雑貨の販売スペースもアリ♪ 工房も見学させてもらいました！

範丈亭さんで食事をしたあとは、店内からつながっているOKDビールさんのスペースへ。ビールやオリジナルの雑貨が売っています。食事を楽しんだあとに、立ち寄るのも良いと思います。

手作りのバッグや帽子が売っていて、子供用のアイテムもありました。

こちらの栓抜きも可愛いです。瓶ビールなどが好きなら持っておくと、普段のお酒をより楽しく飲めるかもですね♪

OKDビールと、ビール関連のグッズも売っていました。雰囲気がまとまっててカッコイイです！

さらに、お邪魔したときはOKDビールを作られているご本人がいらっしゃったので、工房を見せていただけました〜！ビール工房を見る機会なんてなかなかないので、これは嬉しいです♪

工房は雑貨などの販売スペースから、もうひとつ奥にあります。もう外壁からして、味があります！

工房の中に入ると・・

こんな感じで、タンクが並んでいます！手前から奥のタンクを順番にビールの原料が通り、最終的にOKDビールが出来上がるそう。

チーター

この配管やタンク、男心をくすぐられますね・・。カッコイイ！

上でも少し触れましたが、OKDビールを作られているのはおかき屋辰心さんの長男の方。ビール作りに興味がわいてご自分で修行されて、工房まで立ち上げられたそう。その行動力と努力に脱帽です！

タンクや配管、機械の設置も、一部だけは業者さんにお願いしたそうですが、ほとんどご自身での作業とのこと。工房って、本当に人の手で作れるものなんですね・・。

みかん

もうね、機械が苦手な私としては、これは何なのかと・・。ホントにスゴイと思います！

工房を見回すと、いろんな器具が置かれていました。それぞれに意味があるのだと思いますが、これは経験がないとできない仕事ですよね。こうしておいしいビールが作られてるのだと思うと、ホントに感謝ですね。

チーター

OKDビールさんのビールはスッキリした味わいで満足！範丈亭さんのランチも良かったです。雑貨の販売スペースや工房も見させていただいて、すごく楽しかったです！

範丈亭はスペースが広いので、とてもゆったりした気分になれます。食事をしながらビールを飲んだら最高ですよね♪
くー、私もOKDビールで昼飲みしたかった・・（笑）

みかん

OKD KOMINKA BREWINGさん、範丈亭さん、ありがとうございました〜！

【OKD KOMINKA BREWING・範丈亭】
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